Mas de Jacquet - Estivin - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2022

Name: Mas de Jacquet - Estivin - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2022
Brand: Mas de Jacquet
SKU: MJESTV22_JUI23
Price: 10.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IGP Pays d'Hérault

Languedoc-Roussillon

10,50 €

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Prix abonné 9,45 €

Mas de Jacquet 🇫🇷 Vic-la-Gardiole, 34110, France

Rouge léger

Parce que été ne rime pas seulement avec rosé !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette

Nos idées de recettes

Viande

Plateau de charcuteries, cuisse de poulet grillée, tendron de veau sauce tomatée, tomates farcies.

Poisson

Poissons de roche grillés, jus de veau au romarin, calamars au beurre d'ail, dos de cabillaud rôti au vin rouge

Légumes

Légumes du soleil grillée, Falafel de légumes

Fromage

Chèvres cendrés, Bougon, Banon, Montbriac

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Cinsault

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 11,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2025

Œil

Vin à la robe rubis sur un fond pâle, framboise, tendance clairet avec des reflets violets. Le vin commence à peine son évolution. Le vin semble léger visuellement.

Nez

Le nez est fin dans un style plein de fraîcheur autour d'arômes de fruits rouges, framboise, fraise des bois, groseille, un côté grenadine dans son ensemble. Plus réglissé sur sa finale.

Bouche

L'attaque est souple, voire gouleyante, avec les mêmes flaveurs de fruits que nous avions au nez. Un vin plaisir à déguster légèrement frais. Tendre et sympa !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Léger, Souple

Son accord parfait : Planche de charcuteries et fromages

L’équipe du Petit Ballon

Sur un terroir argilo-calcaire, les vignes de cinsault de cette cuvée, sont situées dans le bois des Aresquiers entre mer et garrigues, isolées par les pins d'Alep, à quelques centaines de mètres de la Méditerranée. Un lieu classé Natura 2000. Une cuvée élaborée presque comme un vin blanc, macération pelliculaire en cuve inox, fermentation puis élevage sur lies. Un vin sur le fruit, aux tanins croquants, qu'il vous faudra servir un peu frais et boire dans les deux ans. Le vin sympa par excellence.

Mas de Jacquet

🇫🇷 Vic-la-Gardiole, 34110, france

En 2002, Vincent Solive a opéré une conversion radicale pour fonder le Domaine Mas de Jacquet en Languedoc-Roussillon. Cet ancien néovigneron cultive son terroir en bio, près de la Méditerranée, pour un équilibre parfait entre soleil et fraîcheur marine. Grâce à des rendements très faibles, les vins éclatent de fruits et affichent une belle vitalité.