Domaine Bordenave - AOP Jurançon - Blanc - 2017

Name: Domaine Bordenave - AOP Jurançon - Blanc - 2017
Brand: Domaine Bordenave
SKU: E&E17_B3_FAV19
Price: 16.70 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Jurançon

Sud-Ouest

16,70 €

16,70 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 15,03 €

Domaine Bordenave 🇫🇷 Monein, France

Sucré moelleux

On ne se lasse pas de ce Moelleux !

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet Foie gras Fromage bleu Mets épicés Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Rôti de veau à l'orange, canard aux pêches, porc sauce aigre douce, foie gras de canard gelée au Jurançon.

Poisson

Sole pochée au Jurançon, coquilles Saint-Jacques sauce au gingembre.

Légumes

Gratin de courgettes et menthe.

Fromage

Roquefort, chèvres frais.

Dessert

Tarte Tatin, Compote d'abricot, Charlotte aux poires.

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Petit manseng, Gros manseng

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13% %

Sulfite oui

Prix au litre 22,27€

Dégustation

Service 8°C

Apogée 2030

Garde 2050

Œil

Vin à la robe or aux nuances mordorées presque ambrées. L'aspect est cristallin et riche dans le verre.

Nez

Discret puis ouvert sur une trame aux arômes de fruits secs, d'angélique confite et d'abricot.

Bouche

Bel équilibre entre fruité et fraîcheur avec une finale exotique et minérale sur une note de kumquats confits.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Foie gras poêlé aux coings.

L’équipe du Petit Ballon

On en redemande encore et encore. Lorsqu'on déguste ce vin, on est devant l'éternité. La force d'un grand Jurançon c'est son équilibre entre la sucrosité et la fraîcheur. C'est ce que j'ai trouvé sur ce millésime 2017. Un peu jeune diriez-vous ! Oui certes, mais sa trame fruitée et mielleuse qui accompagne une fraîcheur agrumée et minérale nous promet de superbes lendemains. A carafer sans hésiter.

Domaine Bordenave

🇫🇷 Monein, france

Quatre siècles d'histoire ancrent le Domaine Bordenave dans le terroir du Jurançon. Aujourd'hui, Gisèle Bordenave, vigneronne et œnologue, insuffle une modernité éclairée à cet héritage. Engagée en agriculture biologique sur les coteaux de Monein, elle exprime la pureté du Gros et du Petit Manseng. Ce Domaine du Sud-Ouest signe des vins d’une qualité optimale, évoquant l'émotion d'une madeleine de Proust.