Domaine Sérol - Eclat de Granite - AOP Côte-Roannaise - Rouge - 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Robe rubis, assez tendre. Pourpre sur le coté du verre.
Nez fin, séveux aux arômes de fruits noirs comme la myrtille, le cassis ou de framboise. Notes fumés.
Bouche souple on retrouve les mêmes fruits qu'au nez, finale minérale et poivrée aux tanins croquants.
Domaine Sérol
🇫🇷 Renaison, franceL'énergie volcanique de la Côte Roannaise anime le Domaine Sérol. Stéphane et Carine, au pied des Monts de la Madeleine, s'engagent en biodynamie pour sublimer ce berceau de la Loire. Sur les sols granitiques, ils remettent à l'honneur le Gamay Saint Romain, un cépage autochtone. Le Domaine signe des vins d'altitude, frais et vibrants, qui célèbrent ce terroir redécouvert.
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