Clos Roca - IGP Pays d'Hérault - Rosé - 2021

Name: Clos Roca - IGP Pays d'Hérault - Rosé - 2021
Brand: Clos Roca
SKU: ECROMA21_MAR22
Price: 15.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

IGP Pays d'Hérault

Languedoc

15,00 €

15,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 13,50 €

Clos Roca 🇫🇷 Nizas, France

Rosé léger

Fruit, fraîcheur, légèreté ecceterra

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Grillades, côtes d'agneaux au romarin, chipolatas

Poisson

Sardines grillées, chiperons à la plancha, calamars à la romaine

Légumes

Aubergines, courgettes grillées au barbecue, gaspacho andalou, crudités

Fromage

Chèvre frais, Mozzarella, Banon

Infos sur le produit

Region Languedoc

Pays France

Cépages Cinsault, Grenache noir

Culture Biologique

Contenance 1500 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,00€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2022

Garde 2023

Œil

Vin à la robe rose saumon sur des reflets cuivrés et argentés. La brillance trahit déjà un vin frais et vif.

Nez

Nez aux notes de bonbons anglais, de groseille, de framboise et de grenadine. Minéral à l'aération.

Bouche

Frais et friand en bouche, sur des flaveurs fruitées relevées par une belle acidité désaltérante sur la finale. Note de pomelo rose pour finir.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Vif

Son accord parfait : Plateau de charcuteries et salades

L’équipe du Petit Ballon

Voici un joli rosé, comme je les aime. Sur le fruit, la fraîcheur, la légèreté. Bref un vin dangereusement bon. Les arômes et les flaveurs de fruits rouges acidulés ainsi que la minéralité sous-jacente offrent un vin friand et gouleyant à déguster dès les premiers rayons de soleil printanier. Bio en plus, ce qui ne gâche rien.

Clos Roca

🇫🇷 Nizas, france

Louis Aleman, l'homme du changement radical, a tout plaqué en 2009 par passion pour le vin. Au Clos Roca, dans la vallée de l'Hérault, cet entrepreneur a fait le choix de l'agriculture biologique sur les sols du terroir de Pézenas. Son engagement permet au Languedoc-Roussillon de s'exprimer avec intensité. Ce Domaine signe des vins amples, généreux et d'une authenticité vibrante.