Clos Roca - Ecceterra - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2021

Name: Clos Roca - Ecceterra - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2021
Brand: Clos Roca
SKU: CRECCR21_JUN22
Price: 9.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IGP Pays d'Hérault

Languedoc-Roussillon

9,00 €

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Prix abonné 8,10 €

Clos Roca 🇫🇷 Nizas, France

Rouge charnu

Nouveau millésime et nouvel assemblage pour votre cuvée adorée !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d'agneau au romarin, lapin à la sarriette, abats

Poisson

Daurade, rouget avec une sauce vin rouge

Légumes

Moussaka de légumes, curry d'aubergines, tempura de poivron rouge

Fromage

Tommes de montagne, Boursin, Brillat-Savarin

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Mourvèdre, grenache, cabernet sauvignon

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2026

Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre sur une teinte mauve d'évolution. Peu filtré.

Nez

Le nez est fin déclinant des arômes de merise, de framboise, de violette, de pivoine et de réglisse. Plutôt charmeur dans son style.

Bouche

Souple sur le fruit en attaque avec des notes plus relevées pour suivre, réglisse, menthe. Les tanins sont doux. La finale est cacaotée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Saucisse de Toulouse grillée, haricot tarbais à la tomate

L’équipe du Petit Ballon

Nouveau millésime et nouvel assemblage pour cette cuvée du Clos Roca que vous avez adorée. Mourvèdre, grenache et cabernet sauvignon s'unissent pour nous offrir un vin canaille autour d'arômes et de flaveurs de fruits rouges, de notes de fleurs et des notes plus fraîches de réglisse et de menthol. Il ne faut hésiter à la carafer pour mieux apprécier son côté gourmand et avenant avec un joli caractère en finale en bouche. Bravo le Languedoc !

Clos Roca

🇫🇷 Nizas, france

Louis Aleman, l'homme du changement radical, a tout plaqué en 2009 par passion pour le vin. Au Clos Roca, dans la vallée de l'Hérault, cet entrepreneur a fait le choix de l'agriculture biologique sur les sols du terroir de Pézenas. Son engagement permet au Languedoc-Roussillon de s'exprimer avec intensité. Ce Domaine signe des vins amples, généreux et d'une authenticité vibrante.