Duas Quintas Blanc

Name: Duas Quintas Blanc
Brand: Ramos Pinto
SKU: DUQUB_JUN19
Price: 12.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

DOC Douro

Monde

12,00 €

12,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 10,80 €

Ramos Pinto Vila Nova de Gaia, Portugal

Blanc généreux

Un vrai vin blanc du pays !

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de poulet, ris de veau aux morilles, boudin blanc truffé, brochette de volaille sauce estragon.

Poisson

Sole, turbot, bar, Saint-Pierre rôti ou vapeur accompagnés de sauces crémées, lotte aux chanterelles.

Légumes

Gratin d'endives, asperges blanches, fricassée de salsifis.

Fromage

Chèvres cendrés, Valençay, Sainte-Maure de Touraine, Crottins.

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Portugal

Cépages Viosinho, Rabigato, Arinto

Contenance 750 mL

Alcool 13,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 16,00€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2019

Garde 2026

Œil

Vin à la robe or pâle avec des reflets verts de jeunesse. Le vin est riche dans le verre.

Nez

Les arômes de mirabelle, de reine-claude, de confiture de tomate verte, enrobent la minéralité

Bouche

En bouche, le vin est gras, sur des nuances mielleuses et une finale fruit sec et zeste d'agrume.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Brochette de lotte sauce à l'estragon.

L’équipe du Petit Ballon

Il s'agit d'un vin issu de deux quintas, Ervamoira et Bons Ares dans le Douro Supérieur. Il est issu également de l'assemblage de cépages locaux Viosinho, Rabigato, Arinto... Il en ressort un vin riche, onctueux et sec, déclinant des arômes de fruits blancs à noyaux, avec une connotation confiturée au nez et bien plus fraîche en bouche. La finale accentue une belle minéralité. Idéal pour la cuisine de la mer.

Ramos Pinto

Vila Nova de Gaia, Portugal

Adriano Ramos Pinto, artiste visionnaire et entrepreneur, fonda sa Maison au Portugal en 1880, à seulement 21 ans. Grâce à une stratégie d'import-export audacieuse, il a propulsé ses Portos de grande qualité sur la scène internationale, notamment au Brésil et en Europe. Les Portos Ramos Pinto, élaborés à Vila Nova de Gaia, incarnent aujourd'hui l'excellence et la finesse de l'expertise portugaise.