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Rully La Chaume 2023 Domaine Pigneret Fils AOP Rully Blanc

Un Rully lumineux, entre minéralité et gourmandise.
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Volaille rôtie aux champignons,

Poisson

Saumon en papillote

Légumes

Bouchée à la reine aux champignons / ravioles de ricotta au beurre noisette,

Fromage

Vieux comté

Dessert

Poire pochée au vin blanc et à la vanille

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe or intense, reflets dorés

Nez

Nez aromatique, notes de noisette, de beurre, de fruits blancs, touche vanillée, toastée

Bouche

Bouche souple, fruitée en attaque, milieu de bouche vanillée et toastée, une longue finale sur une touche minérale

Domaine Domaine Pigneret Fils
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Rully
Cépages Chardonnay
Alcool 13 %
Sulfite oui
2024

Rully La Chaume - 2024 - 750 mL

Blanc · AOP Rully

Épuisé

21,60€

Domaine Pigneret FilsMoroges, 71390, France
Blanc rondConventionnelleUn Rully dans la finesse et le fruit !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2023

Rully La Chaume - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Rully

En stock

21,60€

Domaine Pigneret FilsMoroges, 71390, France
Blanc rondConventionnelleUn Rully lumineux, entre minéralité et gourmandise.
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto crémeux aux asperges blanches
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Au cœur de la Côte chalonnaise, ce chardonnay parcellaire baptisé “La Chaume” révèle tout le potentiel de Rully. Sols argilo-calcaires, vinification en fûts et travail précis en cave donnent ici un vin équilibré, avec une belle tension. Le 2023 garde la fraîcheur typique de l’appellation tout en apportant une rondeur flatteuse. Un blanc bourguignon bien construit, parfait pour les amateurs de finesse.

Domaine Pigneret Fils

🇫🇷 Moroges, 71390, france

L'histoire du Domaine Pigneret Fils est celle d’une audacieuse union fraternelle en Bourgogne. Née de l’alliance entre l'excellence des Eaux-de-Vie d'Eric et le vignoble familial de Joseph, cette Maison conjugue aujourd'hui la finesse minérale des vins de la Côte Chalonnaise Rully, Givry, Mercurey avec l'art ancestral de la distillation. Une alliance de crus qui signe un style authentique et pur.

Les autres vins du domaine

  • Domaine Pigneret Fils - Aligoté - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2023

    Aligoté 2023

    Domaine Pigneret Fils AOP Bourgogne Aligoté
    Blanc vif
    En stock
    11,50 €
    11,50 € -

    10,93€ −5% en lot de 6

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    Bourgogne Pinot Noir 2022

    Domaine Pigneret Fils AOP Bourgogne
    Rouge léger
    En stock
    15,00 €
    15,00 € -

    14,25€ −5% en lot de 6

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Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
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