Domaine de Rochemure - Beaujolais Blanc - AOP Beaujolais - Blanc - 2024

Name: Domaine de Rochemure - Beaujolais Blanc - AOP Beaujolais - Blanc - 2024
Brand: Domaine de Rochemure
SKU: RBBLC24_SEP25
Price: 10.80 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Beaujolais

Beaujolais

10,80 €

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Domaine de Rochemure 🇫🇷 Le Perréon, 69460, France

Blanc vif

Le Beaujolais blanc comme on l’aime

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Filet de volaille aux herbes fraîches,

Poisson

Gratin de fruits de mer

Légumes

Tarte fine aux poireaux et chèvre frais

Fromage

Comté jeune, Saint-Félicien

Dessert

Tarte aux pommes fines

Infos sur le produit

Region Beaujolais

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Prix au litre 14,40€

Dégustation

Service 9°C

Apogée 2026

Garde 2029

Œil

Robe or pâle limpide, reflets argentés

Nez

Fruits blancs (poire, pomme), fleurs blanches, touche d’amande

Bouche

Fraîche et vive, texture légère, finale nette et citronnée

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Salade tiède de crevettes, pamplemousse et fenouil

L’équipe du Petit Ballon

Niché à Vaux-en-Beaujolais – alias Clochemerle pour les initiés – le Domaine de Rochemure propose ici une version franche et désaltérante du chardonnay en Beaujolais blanc. Issu d’un terroir argilo-sablonneux orienté à l’est, ce vin profite d’un ensoleillement optimal et d’une vinification douce en cuve pour préserver toute sa fraîcheur. C’est une cuvée simple et bien faite, idéale en toute saison, qui se glisse aussi bien à l’apéro que sur une belle entrée iodée.

Domaine de Rochemure

🇫🇷 Le Perréon, 69460, france

L'histoire du Domaine de Rochemure s'écrit avec la cinquième génération de vignerons, menée par Philippe Vermorel dans le Beaujolais. Ces vins de caractère, nés de coteaux granitiques au Perréon, célèbrent l'authenticité du Gamay. Grâce à une vinification traditionnelle, les cuvées comme le Beaujolais-Villages et le Moulin-à-Vent offrent une belle structure et une fraîcheur fruitée.