Domaine Courbis - Champelrose - AOP Cornas - Rouge - 2023

Name: Domaine Courbis - Champelrose - AOP Cornas - Rouge - 2023
Brand: Domaine Courbis
SKU: CHAMRO23_SEP25
Price: 33.15 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Cornas

Vallée du Rhône

33,15 €

33,15 € - 15% ~~39,00 €~~

Domaine Courbis 🇫🇷 Chateaubourg, France

Rouge charnu Raisonnée

Un Cornas d’altitude, puissant et raffiné.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Côte de bœuf grillée, civet de sanglier,

Poisson

Thon mi-cuit aux épices douces

Légumes

Aubergines rôties au four et fromage de brebis

Fromage

Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne

Dessert

Moelleux chocolat noir et zestes d’orange

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 44,20€

Dégustation

Service 17°C

Carafage 1h

Apogée 2027

Garde 2035

Œil

Robe grenat intense, reflets violets

Nez

Cassis, mûre, poivre, violette, touche boisée

Bouche

Concentrée, tanins fins et fermes, grande persistance

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Civet de sanglier

L’équipe du Petit Ballon

Le Cornas “Champelrose” provient des terroirs granitiques du sud de l’appellation, exposés plein sud. Chez Courbis, on connaît la Syrah comme sa poche, et ce 2023, élevé pour moitié en fûts neufs, en est une parfaite illustration. Concentré mais équilibré, solaire mais précis, ce vin conjugue la richesse du Rhône méridional et la fraîcheur des hauteurs. Un grand Cornas qui promet une très belle évolution en cave.

Domaine Courbis

🇫🇷 Chateaubourg, france

Quatre siècles d'histoire ancrent le Domaine Courbis dans la Vallée du Rhône. Les frères Laurent et Dominique honorent la culture ancestrale et y intègrent un modernisme essentiel. Cette alchimie unique permet aux cépages Syrah, Marsanne et Roussanne de s'exprimer avec une fraîcheur et une profondeur remarquables. Ce grand vin vibre, chantant les terroirs de Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray.