Domaine Brana - AOP Irouléguy - Blanc - 2017
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Blanquette de veau, poulet aux pleurotes, boudin blanc aux pommes.
Poissons grillés, frits ou en sauce légèrement crémée, salade de fruits de mer, huîtres pochées en gelée d’eau de mer.
Crudités, salade d’épinards et de chèvre, avocat crevettes.
Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes, Ossau-Iraty.
La robe exprime beaucoup de fraîcheur sur une couleur or aux reflets verts et cristallins.
Il offre des notes de fruits blancs et exotiques, de fleurs blanches, et une belle minéralité.
Délicat, suave et frais à la fois avec des flaveurs de fruits blancs, de menthe et de citronnelle.
L’avis de l’équipe
Mais quel blanc !
J’adore ce vin habituellement, car il nous sort des sentiers battus. Il offre aujourd’hui le plus bel équilibre qui soit. Le 2017 est tout simplement exceptionnel, de par son fruité frais et exotique, son côté mielleux et confit, sa palette florale et sa minéralité qui nous plongent sur les terrasses vertigineuses de ce vignoble d’altitude. Décidément, ce blanc me plaît !Domaine Brana
🇫🇷 Saint-Jean-Pied-de-Port, franceDès 1984, la famille Brana a relancé les vins d’Irouléguy sur les pentes abruptes du Pays Basque. Cette quatrième génération perpétue un héritage de viticulteur, distillateur et distributeur avec pour obsession la qualité. Le Domaine cultive 23 hectares en terrasses exposées Sud/Sud-Ouest, magnifiant le Petit Courbu, le Gros Manseng, le Tannat et les Cabernets, pour des cuvées qui allient tradition et innovation.
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