• Domaine Brana - 2016
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Domaine Brana - AOP Irouléguy - Blanc - 2016

Blanc

AOP Irouléguy

Sud-Ouest

17,50 €
17,50 € -
Prix abonné 15,75 €

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Domaine Brana 🇫🇷 Saint-Jean-Pied-de-Port, France
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
Que de minéralité pour ce basque

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poulet aux pleurottes, boudin blanc aux pommes

Poisson

Poissons grillés, frits ou en sauce légèrement crémée, salade de fruits de mer, huîtres pochées en gelée d'eau de mer

Légumes

Crudités, salade d'épinards et de chèvre, Avocat crevettes

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes, Ossau Iraty

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Gros et petit manseng, courbu
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 % %
Sulfite oui
Prix au litre 23,33€
Service 10/12 °°C
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or pâle et aux reflets argent éclatants trahissant ainsi une belle fraîcheur.

Nez

Au nez, la trame est originale avec des arômes de fruits secs, d'agrumes, d'ananas, de minéralité.

Bouche

La bouche est suave, fraîche, minérale, agrumée avec une note de coing frais. Un vin trés agréable.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Loup grillé au fenouil
L’équipe du Petit Ballon
Le Domaine Brana, comme l'appellation Irouleguy, c'est avant tout un paysage de collines, de terrasses qui nous parlent de fraîcheur et de caractère. La cuvée d'Irouléguy en blanc, plus rare, offre grâce aux cépages Gros et Petit Manseng ainsi que Courbu, un style frais, minéral et exotique. C'est pour moi, le plaisir de partager une pépite qui a fait le bonheur de ma jeunesse de sommelier.

Domaine Brana

🇫🇷 Saint-Jean-Pied-de-Port, france

Dès 1984, la famille Brana a relancé les vins d’Irouléguy sur les pentes abruptes du Pays Basque. Cette quatrième génération perpétue un héritage de viticulteur, distillateur et distributeur avec pour obsession la qualité. Le Domaine cultive 23 hectares en terrasses exposées Sud/Sud-Ouest, magnifiant le Petit Courbu, le Gros Manseng, le Tannat et les Cabernets, pour des cuvées qui allient tradition et innovation.

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