Domaine Brana - AOP Irouléguy - Rouge - 2009
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Profil du vin
Confits, cassoulets, foie gras poêlé, côte de boeuf et magrets grillés au sarment
Lamproie à la bordelaise
Tomme des pyrénées, Ossau Iraty
Poire au vin
Robe de belle intensité au rubis velouté. Le vin a commencé son évolution.
Un esprit de pureté se révèle dans ce vin aux notes de cerises, de mûres et de caneberges. Un côté fumé et poivré lui apporte de la distinction.
Souple et velouté dès l'attaque, le vin affirme sa virilité et sa minéralité par la suite. Très typé de l'appellation.
L’avis de l’équipe
Domaine Brana
🇫🇷 Saint-Jean-Pied-de-Port, franceDès 1984, la famille Brana a relancé les vins d’Irouléguy sur les pentes abruptes du Pays Basque. Cette quatrième génération perpétue un héritage de viticulteur, distillateur et distributeur avec pour obsession la qualité. Le Domaine cultive 23 hectares en terrasses exposées Sud/Sud-Ouest, magnifiant le Petit Courbu, le Gros Manseng, le Tannat et les Cabernets, pour des cuvées qui allient tradition et innovation.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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