Vignobles G.Arpin - AOP Montagne-Saint-Emilion - Rouge - 2021
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Profil du vin
Rôti de b?"uf sauce satay, côte de veau double aux girolles, gigot d'agneau aux anchois, saucisse de Toulouse purée.
Hamburger de saumon aux champignons et Cantal, thon grillé jus de veau aux câpres
Moussaka de légumes, aubergine farcie aux légumes
Laguiole, Saint-Nectaire, tomme des Pyrénées, Boursault
Vin à la robe allant du rubis vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Le vin est brillant sur des reflets orangés. Robe veloutée et chamarrée.
Le nez est complexe sur des arômes de fruits confiturés, cerise, pruneau, fraise, suivi par des épices douces, vanille, cannelle, puis notes de fumé et de tabac blond.
Souple, portée par une matière suave aux flaveurs de fruits rouges et de fruits à noyaux avec un côté boisé sur le retour. Les tanins sont serrés et poudreux. Ils apportent le relief au vin avec une finale réglissée sur la longueur.
L’avis de l’équipe
Vignobles G.Arpin
🇫🇷 Saint-Emilion, 33330, franceNée en 1919 avec l’achat d’une parcelle près de Pomerol, l'histoire des Vignobles G.Arpin est celle d'une lignée de vignerons passionnés. Trois générations, Guy, Gérard et Gaël, travaillent main dans la main pour cultiver l'authenticité sur le terroir de Bordeaux. Ce Domaine produit des vins de caractère à Saint-Émilion et Pomerol, offrant l'élégance classique de la région avec une approche franche et généreuse. L'amour du vin est le seul héritage.
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