Pierrick Harang Wine - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2019

Name: Pierrick Harang Wine - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2019
Brand: Pierrick Harang Wine
SKU: BALTV19_JUN20
Price: 10.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc

10,00 €

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Prix abonné 9,00 €

Pierrick Harang Wine 🇫🇷 Perpignan, 66000, France

Blanc vif

Un Viognier qui mettra tout le monde d'accord !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées.

Poisson

Saumon ou truite fumés, poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes.

Légumes

Gratin de courgettes à la menthe, fleurs de courgette farcies.

Fromage

Chèvres cendrés frais et demi-secs.

Infos sur le produit

Region Languedoc

Pays France

Cépages Viognier.

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,33€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2022

Œil

Vin à la robe or gris sur des reflets brillants et argentés. Le vin présente du gras dans le verre.

Nez

Au nez, le vin est floral, chèvrefeuille, violette, fruité, abricot, bergamote et menthe blanche.

Bouche

Riche et mielleux en attaque puis prend une connotation plus fraîche ensuite. Finale fruitée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Tataki de saumon à la sauce soja.

L’équipe du Petit Ballon

"Un vin, c'est avant tout une histoire" Celle de Pierrick Harang Wines ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’oenologues, une même passion : bien faire. Ici sur cette cuvée de viognier, cépage à la mode sur une IGP Pays d'Oc. Un vin fruité et floral, gourmand et désaltérant, à boire maintenant sans complexe.

Pierrick Harang Wine

🇫🇷 Perpignan, 66000, france

Cinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.