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Moulin de Sannes - AOP Lubéron - Rouge - 2021

Name: Moulin de Sannes - AOP Lubéron - Rouge - 2021
Brand: Moulin de Sannes
SKU: SA21_BIO_JAN23
Price: 11.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Lubéron

Vallée du Rhône

11,90 €

11,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 10,71 €

Moulin de Sannes 🇫🇷 Sannes, France

Rouge charnu

Un Lubéron qui revient aux origines du château

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, agneau, b?"uf, canard, porc, veau, pigeon

Légumes

Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate

Fromage

Livarot, Tome des Bauges, Boursault, Trappe Échourgnac

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache noir, syrah

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis sur des nuances tendres entre reflets violets et dégradé mauve de l'évolution. Une robe attractive visuellement.

Nez

Nez complexe sur des arômes de fumé, de cerise, de pruneau, d'épices douces, vanille, cannelle, de marc de café et de cuir à l'aération.

Bouche

Souple et porté par une jolie trame fruitée et gourmande, le vin prend du caractère en finale avec des tanins poudreux et réglissés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte double grillée sauce marchand de vin

L’équipe du Petit Ballon

« Là, sous les oliviers de Sannes, la pensée se promène. » À Sannes, la poésie a trouvé son refuge et se décline dans la finesse et la complexité des cuvées. Comme la 1603, qui rappelle la naissance du domaine. Un vin charnu et juteux vous attend, avec une trame entre finesse et complexité, aux notes flatteuses de l'élevage, enrobées par une matière fruitée et épicée apportée par l'assemblage de grenache pour 70 % et de syrah pour le reste. Un joli vin !

Moulin de Sannes

🇫🇷 Sannes, france

Dressé depuis 1603, ce Château de Sannes en Vallée du Rhône est une institution bercée par le soleil du Luberon. La famille Gattaz y cultive la vigne en agriculture biologique et biodynamique. Ce Domaine respecte l'équilibre de son terroir et sa biodiversité, offrant des vins sincères et frais.