
Profil du vin
Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viande relevés, navarin d’agneau, poulet basquaise.
Thon grillé et purée de poivrons rouges, daurade au vin rouge.
Gratin d’aubergines à la tomate, lasagnes végétariennes.
Camembert, Brie, Brillat-Savarin, Boursault.
Robe rubis d'une belle profondeur avec des reflets violets de jeunesse . Visuellement puissant.
Le nez joue entre les arômes mûrs de fruits noirs, et noyaux, de poivre Séchuan, de fumé et de bois.
La bouche est séveuse et puissante sur une trame charnue aux tanins encore jeunes et croquants.
L’avis de l’équipe
Bodegas Proelio
Nalda, EspagneLa personnalité du vin naît du terroir, le caractère s'affine au chai : telle est la ligne directrice de Bodegas Proelio en Espagne. Dans la vallée du fleuve Iregua à Nalda, cette Bodega s'applique à respecter le raisin, avec un chai totalement intégré au paysage. Elle honore l'identité viticole espagnole et offre une qualité exceptionnelle.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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