Vallée de la Loire Château de la Calonnière - - Blanc

Name: Château de la Calonnière - Blanc
Brand: Château de la Calonnière
SKU: CCRMLO20_MAR22
Price: 9.70 EUR
Availability: OutOfStock

AOP Crémant de Loire

France

9,70 €

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Château de la Calonnière 🇫🇷 Martigné-Briand, France

Effervescent tonique

La finesse du Crémant et le mielleux du Chenin

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Charcuteries, feuilletés au jambon

Poisson

Tartare de poissons, sushis, poissons marinés ou frits, salade de fruits de mer.

Légumes

Crudités.

Fromage

Fromages de chèvre, dés de mimolette

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Chenin

Contenance 750 mL

Alcool 12 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,93€

Dégustation

Service 8°C

Apogée 2022

Garde 2024

Œil

La robe est or pâle sur une brillance cristalline soulignée par des reflets verts et des bulles très fines et vivaces dans le verre.

Nez

Nez expressif, plein de fraîcheur sur des notes de tilleul, de camomille, d'agrumes, citronné et minéral à l'aération.

Bouche

Souple et mielleux en attaque puis réveillé par des bulles très fines et émoustillantes pour finir sur un côté zeste de pomelo en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : En apéritif avec des canapés

L’équipe du Petit Ballon

Un crémant 100 % chenin pour cette cuvée brut sans année. Un crémant que je qualifierais de fringant avec sa trame aromatique pleine de fraîcheur et d'allant, autour d'arômes de fruits, de fleurs d'infusion et une pointe de minéralité. Les bulles sont fines et crémeuses se qui équilibre le côté mielleux de l'attaque en bouche. Aérien et délicieux comme il se doit avec ce cépage roi de la Loire.

Château de la Calonnière

🇫🇷 Martigné-Briand, france

Témoin de l'histoire, le Château de la Calonnière veille sur les coteaux escarpés des bords du Layon depuis le XIVe siècle. Ce Château de 20 hectares en Vallée de la Loire, près de Martigné-Briand, embrasse une viticulture raisonnée pour garantir l'expression de son terroir. Il en résulte des vins d'Anjou francs, droits et élégants, un véritable coup de cœur.