Château des Bormettes - Côte et mer - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2023

Name: Château des Bormettes - Côte et mer - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2023
Brand: Château des Bormettes
SKU: COTEME23_AVR24
Price: 9.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

9,50 €

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Prix abonné 8,55 €

Château des Bormettes 🇫🇷 83250 La Londe-les-Maures, France

Rosé léger

Une influence méditerranéenne pour ce rosé !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de b?"uf

Poisson

Daurade, rouget, thon, gambas grillées, avocat crevettes, couteaux à la plancha

Légumes

Salade de légumes du soleil, antipasti, carpaccio de melon cantaloup

Fromage

Banon, pélardons aux herbes, fromage blanc et coulis de groseille

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Grenache, Cinsault, Rolle

Contenance 750 mL

Alcool 12 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,67€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2024

Garde 2027

Œil

Robe rose pâle, lumineuse, brillante.

Nez

Nez fruité, zesté, aux notes d'agrumes, de fruits rouges, de pétales de rose.

Bouche

Bouche souple en attaque, puis la fraîcheur et l'acidulé arrivent avec des note de groseille. Finale longue sur des notes de cerise.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Carpaccio de veau au basilic

L’équipe du Petit Ballon

Le Château des Bormettes, sur le terroir de la Londe bénéficie de la minéralité, du soleil et de la fraîcheur marine. L'assemblage, grenache pour le fruité et la générosité, le cinsault pour la fraîcheur et la légèreté et le rolle, cépage blanc pour le côté encore plus aérien, nous offre un vin tout en équilibre entre fruité agrumé, fleurs méditerranéennes et une pointe de fraîcheur.

Château des Bormettes

🇫🇷 83250 La Londe-les-Maures, france

Au Château des Bormettes, l'histoire se lit dans la terre depuis le Xème siècle, sur des sols de schistes et de quartz. Bercée par la brise maritime, cette appellation Côtes de Provence La Londe confère aux vins une inimitable minéralité et une touche saline. Le Grenache façonne des rosés profonds et aromatiques. Fabrice Faré perpétue l'esprit familial en magnifiant ces cépages de Provence pour des cuvées qui célèbrent la Méditerranée.