Alexandre Loiseau - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2018

Name: Alexandre Loiseau - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2018
Brand: Alexandre Loiseau
SKU: CBO18_WP_JUL20
Price: 10.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Coteaux Bourguignons

Bourgogne

10,50 €

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Prix abonné 9,45 €

Alexandre Loiseau 🇫🇷 Beaune, France

Rouge léger

Fraîcheur, tendresse et fruité, le Gamay comme jamais !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette

Nos idées de recettes

Viande

Cochonnailles, bavette aux échalotes, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo.

Poisson

Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre.

Légumes

Tian de légumes du soleil.

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier.

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Gamay

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2020

Garde 2023

Œil

Vin à la robe rubis, aux reflets mauves, assez tendre, évoquant de la légèreté. Belle brillance.

Nez

Nez séveux sur des arômes de fruits rouges sauvages, framboises, fraises des bois et de réglisse.

Bouche

Même fruits en bouche sur une matière veloutée désaltérée par des flaveurs de réglisse et de menthe.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Lapin rôti au thym.

L’équipe du Petit Ballon

C'est la maison Alexandre Loiseau qui nous a proposé plusieurs Coteaux Bourguignons et c'est sur la deuxième cuvée que s'est porté notre choix. Issue de gamay, cette cuvée représente exactement ce qu'on attend de cette appellation. Un vin "Tendre" déclinant des arômes et des flaveurs de petits rouges sauvages, de griottes, une pointe de réglisse et de menthe pour la fraîcheur. Tendre et sympa !

Alexandre Loiseau

🇫🇷 Beaune, france

Fondée en 1973 près de Beaune, la Maison Alexandre Loiseau est une affaire de cœur gérée aujourd'hui par une fratrie. Cette institution bourguignonne exploite avec passion le potentiel du Pinot Noir, du Gamay et du Chardonnay. L'héritage d'appellations prestigieuses se traduit dans des vins généreux, célébrant le caractère unique de ce grand terroir. Équilibre parfait entre tradition et modernité.