Alexandre Loiseau - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2019
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Profil du vin
Cochonnailles, bavette à l’échalote, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo
Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre
Tian de légumes du soleil
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier
Vin à la robe rubis, plutôt tendre, qui annonce la légèreté. Le dégradé est mauve. Brillant.
Nez fin et expressif avec des arômes de framboise, de fraise des bois, de pivoine et de fumé.
Souple et facile sur une trame gourmande aux flaveurs fruitées avec une finale croquante et réglissée.
L’avis de l’équipe
Alexandre Loiseau
🇫🇷 Beaune, franceFondée en 1973 près de Beaune, la Maison Alexandre Loiseau est une affaire de cœur gérée aujourd'hui par une fratrie. Cette institution bourguignonne exploite avec passion le potentiel du Pinot Noir, du Gamay et du Chardonnay. L'héritage d'appellations prestigieuses se traduit dans des vins généreux, célébrant le caractère unique de ce grand terroir. Équilibre parfait entre tradition et modernité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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