Domaine Chardigny - Coteaux Bourguignons - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2022

Name: Domaine Chardigny - Coteaux Bourguignons - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2022
Brand: Domaine Chardigny
SKU: DCCB22_MAI23
Price: 13.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Coteaux Bourguignons

Bourgogne

13,90 €

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Prix abonné 12,51 €

Domaine Chardigny 🇫🇷 Leynes, France

Rouge léger

Une belle dose de fraicheur, à déguster dans sa jeunesse

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Profil du vin

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette

Nos idées de recettes

Viande

Rillettes de canard, entrecôte grillée sauce à l'échalote, cassoulet de confit de canard, saucisse de Toulouse

Poisson

Filet de saumon rôti, poulpe grillé en sauce noire.

Légumes

Ratatouille méditerranéenne aux légumes du soleil

Fromage

Fromages de caractère comme Roquefort, Fourme d'Ambert, Tomme de Savoie, Comté.

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Gamay noir à jus blanc

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 18,53€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2024

Garde 2026

Œil

La robe de ce vin affiche une teinte rubis intense avec des nuances mauves, évoquant légèreté et fraîcheur.

Nez

Au nez, des notes délicates de fruits sauvages tels que fraises des bois, groseilles et mûres se mêlent à des accents minéraux et fumés.

Bouche

En bouche, une entrée souple et fruitée révèle une texture légère et gourmande, suivie d'une subtile minéralité et de nuances cacaotées en finale.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Focaccia au chorizos et légumes rôtis

L’équipe du Petit Ballon

Niché au coeur de 20 hectares de vignes équilibrées entre cépages blancs et rouges, ce domaine incarne l'harmonie entre tradition et innovation. Ses terres s'étendent en Cru Saint-Véran et Saint-Amour, en Bourgogne et Beaujolais-Villages. Le Coteaux Bourguignons 2022, nous séduit par une robe rubis éclatante qui annonce la fraîcheur de ce millésime. En bouche, les saveurs fruitées se déploient avec élégance, soutenues par des tanins soyeux, pour aboutir à une finale équilibrée entre notes épicées et minérales.

Domaine Chardigny

🇫🇷 Leynes, france

L'histoire du Domaine Chardigny est celle de trois frères, Jean-Baptiste, Pierre-Maxime et Victor-Emmanuel, passionnés du Beaujolais. Leur engagement total a mené ce vignoble de 20 hectares à la certification biologique en 2020. Ce Domaine, à la frontière du Mâconnais, signe des cuvées franches, juteuses et expressives de Gamay et Chardonnay, offrant un équilibre saisissant.