Domaine de Pouilly - AOP Mâcon Pierreclos - Blanc - 2018

Name: Domaine de Pouilly - AOP Mâcon Pierreclos - Blanc - 2018
Brand: Domaine de Pouilly
SKU: CCOND18_JAN20
Price: 12.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Mâcon Pierreclos

Bourgogne

12,90 €

12,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 11,61 €

Domaine de Pouilly 🇫🇷 Solutré-Pouilly, France

Blanc rond

Frais et minéral, une évidence pour ce Mâcon tout en éclat !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Poulet à la crème, veau à la normande, ris de veau aux morilles.

Poisson

Paupiettes de saumon, filets de daurade à l'estragon, brochettes de Saint-Jacques, fritures de calamars sauce tartare.

Légumes

Gratin d'endives ou de blettes.

Fromage

Chèvre, Comté fruité, Beaufort, Tommes aux fleurs.

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13% %

Sulfite oui

Prix au litre 17,20€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2020

Garde 2026

Œil

La robe est éclatante sur un ton or aux reflets verts de jeunesse. Il présente du gras dans le verre.

Nez

Fin et délicat sur des notes de fruits blancs, de beurre frais, d'agrumes et de fleurs blanches.

Bouche

Le vin est souple et rond sur une matière fruité et mielleuse finissant sur une note minérale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Raclette, Croziflette, Tartiflette, Mont d'or, Fondue savoyarde

L’équipe du Petit Ballon

On ne le présente plus ! C'est un coup de coeur permanent, à chaque millésime. Le 2018 est brillant dans tous les sens du terme, robe éclatante, trame aromatique fruité, florale, fraîche et beurré à la fois et en bouche , un vin suave et coulant réveillant les papilles par sa fraîcheur et sa minéralité. Ce Mâcon Pierreclos est devenu pour moi une légende de notre offre et c'est vous qui le prouvez !

Domaine de Pouilly

🇫🇷 Solutré-Pouilly, france

Sept générations d'histoire s'expriment dans chaque bouteille du Domaine de Pouilly, cœur battant de l'appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne. André et Vincent cultivent leurs quinze hectares avec passion, honorant la transmission familiale. Le travail est mené en agriculture raisonnée pour valoriser le terroir de Solutré-Pouilly. Ce Domaine signe des cuvées de Chardonnay d'une pureté inégalable, où minéralité et élégance se rencontrent. Un hommage vibrant à cette terre mythique.