Château de Manissy - Clos Belle Etoile - AOP Tavel - Rosé - 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Boeuf au saté aux légumes, filet mignon de porc laqué
Gambas grillées au barbecue, brandade de morue
Carotte au cumin, tian comtadin, gaspacho andalou, tomate et poivron rôtis
Chaource, Manchego, Chèvre
Robe rose, brillant, jolie couleur intense, reflets rubis. Matière assez riche dans le verre.
Nez gourmand, notes de framboises, de confiture de fraise, fleurs blanches et violette. Très fruité et puissant !
Notes de fruits rouges comme la fraise, la cerise. Assez long et légèrement épicé en finale. Désaltérant et frais.
L’avis de l’équipe
Château de Manissy
🇫🇷 Roquemaure, franceAncien producteur de vin de messe, ce Château de la Vallée du Rhône a retrouvé une nouvelle âme en 2003 avec Florian André. Ce vigneron tavellois mène 60 hectares en agriculture biodynamique à Roquemaure, un engagement qui façonne des vins d'une pureté bluffante. Le Château de Manissy signe des cuvées vibrantes qui allient histoire et modernité.
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