Domaine Alliet Philippe - AOP Chinon - Rouge - 2019
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Profil du vin
Vin à la robe rubis sur un fond pourpre de jeunesse. La matière apparaît fluide et aérienne dans le verre.
Nez fin, séveux sur des arômes de fruits noirs, de poivron rouge, de cuir, de pruneaux à l'aération. Le fruité domine.
Souple et fruité avant tout sur des flaveurs de myrtilles, de mûres coulant sur la langue pour finir avec des tanins serrés et réglissés pour plus de fraîcheur.
L’avis de l’équipe
Domaine Alliet Philippe
🇫🇷 Cravant-les-Coteaux, 37500, franceQuatre générations ont marqué l'histoire du Domaine Alliet Philippe en Vallée de la Loire, où le Chinon est une affaire de famille. Philippe Alliet mène ce fleuron avec une précision d'orfèvre, magnifiant le Cabernet Franc. Sa viticulture respecte l'âme des sols de Cravant-les-Coteaux, offrant des cuvées à la finesse et à la profondeur remarquable. Le fruit croquant s'habille d'une structure élégante, prouvant l'incroyable complexité de cette appellation.
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