Accueil Vins Les vins nobles du Petit Ballon Domaine de la Présidente - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2021
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Domaine de la Présidente - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2021

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Domaine de la Présidente 🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, 84290, France
Raisonnée
Des fruits blancs, des agrumes et de la minéralité pour sublimer toutes les viandes blanches grillées

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache blanc, clairette, roussanne, bourboulenc
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 39,87€
Service 12°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets verts et une brillance cristalline aux reflets argentés. Le vin apparaît riche dans le verre.

Nez

Nez fin et expressif sur des arômes de giroflée, de bonbon au miel, de pêche blanche, d'abricot, de mirabelle. Minéral à l'aération.

Bouche

Souple et mielleux en attaque sur les mêmes fruits qu'au nez, évoluant sur une finale structurée et fraîche aux flaveurs appétantes de zestes d'agrumes. Bel équilibre.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Riche

Son accord parfait : Poulet sauce Oscar Wilde (sauce crémée au whisky et chair de crabe )
L’équipe du Petit Ballon
Voici un Châteauneuf du Pape issu de parcelles spécifiques sur 3 hectares dans la commune de Bédarrides. Parcelles sur le sol typique de gros galets roulés rhodaniens dans l'argile rouge. Le millésime 2021 est issu de l'assemblage de grenache blanc, clairette, roussanne, bourboulenc. Un vin déclinant plutôt des arômes de fruits blancs, de fleurs, de zestes d'agrumes appuyé par une belle minéralité. La richesse de la matière et la fraîcheur de la structure offrent un bel équilibre. Un excellent rapport qualité prix.

Domaine de la Présidente

🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, 84290, france

L'histoire du Domaine de la Présidente, qui résonne depuis 1615 en Vallée du Rhône, est menée par la passion de Céline Aubert. Sous le Mistral, ses vignes s'étendent sur 137 hectares dans les appellations de Côtes du Rhône, Cairanne et Châteauneuf-du-Pape. Ce grand vin d'assemblage, reconnu mondialement, allie finesse et notes de fruits et de garrigue pour une élégance rhodanienne pure.

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