Maison Orcia - Châteauneuf-du-Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2021
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Profil du vin
Caille aux raisins, semoule légèrement épicée.
Rouget à la plancha, jus au vin rouge
Curry d'aubergines, pousses de roquette à l'huile d'olive
Saint Nectaire, confiture de figues
Mi cuit au chocolat, sorbet cassis
Robe rubis, tendre, reflets mauves, couleur veloutée. Bonne concentration de matière. Début d'évolution visible.
Nez fin, fruité avec des notes de cerises, de pruneaux et florales. Une pointe d'épices et de minéralité apparaissent à l'aération.
Bouche souple et veloutée avec une trame de fruits rouges. En fin de bouche, on retrouve un côté poivré et réglissés. Bonne longueur, jeune, mais déjà très bon.
L’avis de l’équipe
Maison Orcia
🇫🇷 Lyon, franceNée de la passion de Jean Philippe Manchès en 2016, la Maison Orcia a l'ambition de démocratiser l'excellence. Ce chef d'orchestre du vin en Vallée du Rhône sélectionne des raisins de qualité, souvent issus de l'agriculture biologique, grâce à des liens solides avec ses viticulteurs. Il en résulte des cuvées modernes et élégantes, gourmandes et fruitées, qui racontent les plus belles histoires du vignoble français.
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