Château Suau - Semper Viva sans soufre 2017
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin.
Pavé de saumon poêlé sauce au vin rouge.
Endives au jambon, tomates farcies.
Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire.
La robe est éclatante sur une teinte pourpre et carmin de belle intensité. Le vin est concentré.
Au nez, le vin exprime une belle palette fruitée et florale, lilas, violette, mûre, cerise, framboise.
On retrouve avec délectation la trame fruitée, gourmande, charnue et mâchue sur des tanins croquants.
L’avis de l’équipe
Château Suau
🇫🇷 Capian, franceL'engagement bio de ce Château bordelais est total depuis 2008. Sur les hauteurs escarpées de Cadillac Côtes-de-Bordeaux, ses 66 hectares puisent une force unique dans un terroir mêlant grès, argile et roche calcaire. Château Suau propose des cuvées soyeuses et authentiques, qui célèbrent l'équilibre parfait entre une viticulture familiale artisanale et le respect de la biodiversité. Un grand vin vivant et harmonieux.
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