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Château Saint-Esprit - Céleste - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2024

Name: Château Saint-Esprit - Céleste - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2024
Brand: Château Saint-Esprit
SKU: CEL24_PTC_FEV26
Price: 10.50 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

10,50 €

10,50 € -

Prix abonné 9,45 €

Château Saint-Esprit 🇫🇷 Draguignan, 83300, France

Rouge charnu

Un rouge aérien et lumineux, tout en finesse, typiquement provençal

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Filet de boeuf rôti, mousseline de céleri et jus corsé au romarin

Poisson

Thon mi-cuit, tombée de poivrons doux et coulis de tomates fumées

Légumes

Tian de légumes confits, semoule de blé aux herbes et coulis de poivrons rouges

Fromage

Tomme de brebis affinée, chutney de figues et éclats de noix torréfiées

Dessert

Tarte fine aux prunes rôties et sirop de vin rouge épicé

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2026

Garde 2030

Œil

Belle teinte grenat pâle avec quelques rubis éclatants.

Nez

Le nez évoque la cerise juteuse, la garrigue et une note poivrée délicate. Il mêle finesse et élégance pour notre plus grand plaisir.

Bouche

Tout en suavité et en délicatesse de toucher, j'aime sa tenue particulièrement élégante, suave et veloutée.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Souple, Velouté

Son accord parfait : Magret de canard grillé, polenta crémeuse au parmesan et réduction de vin rouge aux baies de genièvre

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Filons droit vers la Provence pour apprécier ce rouge tout en subtilité et en harmonie. Composé autour du cabernet, du grenache et de la syrah, il a été, je dirais, habilement et adroitement élevé pour nous offrir une texture d’une grande finesse, où les tanins se font doux, tendres et poudrés. Un vin qui montre la voie des nouvelles écoles de vinification en Provence, où l’on privilégie désormais l’élégance avant tout.

Château Saint-Esprit

🇫🇷 Draguignan, 83300, france

L'histoire d'une famille — les Crocé-Spinelli — se transmet au Château Saint-Esprit en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Depuis quatre générations, cette Maison de Draguignan érige le partage en philosophie, sur des terres ancestrales longeant d'anciennes routes romaines. Ce Château provençal exprime toute la force du sud à travers des vins authentiques et conviviaux, parfaits pour réunir vos amis.