Château Roquefort - AOP Bordeaux - Blanc - 2021
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries
Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret,
La robe est d'un or gris sur des nuances brillantes et argentées. Le vin présente une matière assez riche dans le verre.
Le nez est fin et plein de fraîcheur, sur des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes. Plus citronnelle et mélisse à l'aération.
L'attaque est souple et mielleuse puis le vin devient plus léger et frais sur une finale aux notes de zestes d'agrumes.
L’avis de l’équipe
Château Roquefort
🇫🇷 Lugasson, franceL'esprit de Roquefort se transmet en famille depuis 1976 au cœur de l'Entre-Deux-Mers. Frédéric et Anne Bellanger honorent cet héritage bordelais avec une certification haute valeur environnementale sur 240 hectares. Ce Château signe des vins qui expriment la richesse de leur terroir, alliant rondeur, fraîcheur, minéralité et gourmandise pour une expression pure de Bordeaux.
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