Château Poulvère - AOP Pécharmant - Rouge - 2015
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Profil du vin
Magret de canard rôti sauce au cassis, bœuf, agneau grillés, rognons à la moutarde, gibiers.
Matelote d'anguilles
tajine de légumes
Camembert, Salers, Saint-Nectaire, Livarot
Vin à la robe rubis intense avec des reflets violets et un dégradé mauve signant une évolution.
Le vin est fin avec des arômes de toasté, de fruits noirs, de réglisse, de violette et de tabac.
la structure est flatteuse et bien enrobée par la trame fruitée et juteuse. La finale est pimentée.
L’avis de l’équipe
Château Poulvère
🇫🇷 Monbazillac, franceCinq générations de la famille Borderie célèbrent l’histoire du Château Poulvère, ancré au pied de Monbazillac. Ce vignoble de cent cinq hectares s'engage dans une viticulture durable labellisée HVE niveau 3, révélant le terroir du Sud-Ouest. La passion familiale guide l'essor des vins de Bergerac, offrant une douzaine de références authentiques et pleines d'amour pour le patrimoine.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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