Château Malijay 2011

Name: Château Malijay 2011
Brand: Château Malijay
SKU: MAL_ADR_1_JAN
Price: 8.30 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

8,30 €

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Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France

Rouge charnu

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Bœuf grillé, magret de canard rôtie, estouffade de bœuf.

Fromage

Chaource, Brillat Savarin.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages grenache,syrah

Contenance 750 mL

Alcool 14,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 11,07€

Dégustation

Service 16 à 17°°C

Apogée 2015

Garde 2018

Œil

Vin à la robe rubis assez concentrée sur des reflets violets. La robe est d'apparence jeune mais on constate un début d'évolution sur le bord du verre

Nez

Au nez, le vin présente une trame fruitée et puissante. A l'aération, le vin est plus viril sur des notes légèrement fumée et poivrée. Puis arrivent des notes florales qui lui offre une belle distinction

Bouche

Le vin à une attaque souple et tendre sur des flaveurs de fruits et de fleurs, violette,mûres,cassis, puis il évolue sur un caractère épicé, poivre, caradamome. Belle longueur

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Tannique

L’équipe du Petit Ballon

Un superbe Côtes du Rhône à la fois tendre, fruité et puissant. Un vin dont la structure ne dément sa composition. Le fruité du grenache et la fraîcheur de la syrah, agrémenté de notes poivrées d'un peu de mourvèdre. L'ensemble est certes généreux, mais quelle finesse et quelle gourmandise ! Ne vous fiez pas au côté flatteur de ce vin, il a également du caractère.

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

L’arrivée d'Aude Deltin au Château Malijay en 2013 a insufflé une seconde jeunesse à ce domaine de la Vallée du Rhône. Face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux, ce lieu emblématique de Jonquières célèbre la vie et le vin. À travers des événements festifs et une culture exigeante, ce Château met en avant la finesse et le fruité éclatant de ses cuvées.