Château des Annereaux - AOP Bordeaux - Rouge - 2016
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
entrecôte bordelaise, travers de porc au caramel, magret de canard aux cerises
lamproie à la bordelaise, ,
fricassée de cèpes, ,
Brie de Melun, Coulommiers, Salers
Vin à la robe rubis de belle intensité. Il est encore sous sa couleur de primeur avec un dégradé pourpre.
Au nez, la trame est fine et racé. La palette fruitée est riche avec une connotation florale et épicée agréable. Un vin puissant.
La matière est à la fois charnue et croquante avec des flaveurs de fruits noirs et de fruits à noyaux et des tanins ronds et soyeux qui apportent une perspective au vin.
L’avis de l’équipe
Château des Annereaux
🇫🇷 Lalande-de-Pomerol, franceUn héritage qui traverse les siècles. Ce Château des Annereaux, fondé au XIVe siècle, est une affaire de famille à Lalande-de-Pomerol. Aujourd'hui mené par Benjamin Hessel, le domaine est certifié en agriculture biologique depuis plus d'une décennie. Ses vins, dominés par le Merlot, sont fins, soyeux et puissants, offrant une expression pure du terroir de Bordeaux.
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