Domaine Courbis - Champelrose - AOP Cornas - Rouge - 2021

Name: Domaine Courbis - Champelrose - AOP Cornas - Rouge - 2021
Brand: Domaine Courbis
SKU: CHAMRO21_AVR23
Price: 37.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Cornas

Vallée du Rhône

37,00 €

37,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 33,30 €

750 mL 2021

750 mL 2023

Domaine Courbis 🇫🇷 Chateaubourg, France

Rouge charnu

Pour un dîner de famille réussi

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Poulet rôti, filet de boeuf, rôti de porc en sauce, lapin

Poisson

filet de thon à la poêle

Légumes

champignons à la persillade, butternut, courges en gratin

Fromage

Fromage à pâte molle

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 49,33€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2028

Garde 2037

Œil

Un oeil rubis avec un dégradé plus tendre. Une belle intensité.

Nez

Son nez est discret, fumé par une note de charbon, accompagné d'un arôme floral, parsemé d'épices douces et de notes de fruits noirs.

Bouche

Un vin tout en longueur qui fait apparaître au cours de la dégustation des saveurs de fruits, d'épices et de réglisse. On y découvre une belle longueur et des tanins très fins sur le retour

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Poulet en four, sauce aux morilles et riz basmati

L’équipe du Petit Ballon

La force du Domaine Courbis : l'esprit de famille. Laurent et Dominique sont à la tête du Domaine familial depuis maintenant plus de 30 ans. Avec la cuvée Champelrose, les deux frères proposent une cuvée 100% syrah tout en puissance, faisant ressortir un vin fruité, boisé et d'une floralité subtile et singulière. Ce Cornas qui se mariera parfaitement aux mets d'une table conviviale et chalereuse.

Domaine Courbis

🇫🇷 Chateaubourg, france

Quatre siècles d'histoire ancrent le Domaine Courbis dans la Vallée du Rhône. Les frères Laurent et Dominique honorent la culture ancestrale et y intègrent un modernisme essentiel. Cette alchimie unique permet aux cépages Syrah, Marsanne et Roussanne de s'exprimer avec une fraîcheur et une profondeur remarquables. Ce grand vin vibre, chantant les terroirs de Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray.