Champagne Lallier - R.018 & étui

Name: Champagne Lallier - R.018 & étui - AOP Champagne - Blanc
Brand: Champagne Lallier
SKU: LAL_RO18_NOV21
Price: 35.00 EUR
Availability: OutOfStock

AOP Champagne

France

35,00 €

35,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 31,50 €

Champagne Lallier 🇫🇷 Aÿ, 51160, France

Effervescent élégant

Jolie fraicheur pour un champagne intense !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés

Nos idées de recettes

Viande

Toast au foie gras, boudin blanc truffé et salade de mâche, terrine de lapin à l'estragon, poularde Henri IV

Poisson

Poissons fins vapeur sauce crémée, sole au champagne, gratin de coquilles Saint-Jacques, langoustines au court bouillon sauce vierge

Légumes

Risotto aux morilles, gratin de légumes anciens aux truffes d'été

Fromage

Chèvre frais, Brie de Meaux, Langres frais

Infos sur le produit

Region Champagne

Pays France

Cépages Pinot noir, Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 46,67€

Dégustation

Service 8°C

Apogée 2026

Garde 2028

Œil

Robe dorée avec des reflets verts. Bulles assez fines mousse crémeuse et dense.

Nez

Nez fin, notes citronnées, frais, floral. Assez intense arômes de miel.

Bouche

Attaque vive et fraiche. Notes de fruits, mirabelle, gourmand, crémeux. Bel équilibre.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Vif

Son accord parfait : Blanquette de veau au Champagne

L’équipe du Petit Ballon

Ce champagne est issu à 70% de la récolte 2018 et 30% de vins de réserve. Il est composé de pinot noir et de chardonnay. Son intensité et sa pureté rafraichissante s'accorderont parfaitement de l'apéritif au dessert en passant par les crustacés et les poissons crus.

Champagne Lallier

🇫🇷 Aÿ, 51160, france

Francis Tribaut a repris les rênes de cette Maison de Champagne emblématique d'Aÿ en 2004, après avoir été conseiller de René Lallier. Animé par une exigence constante, il a su insuffler un nouvel élan au domaine. Aujourd'hui, Champagne Lallier maintient une réputation d'excellence méritée, reconnue pour la finesse et la structure de ses bulles.