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Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Charles Heidsieck

L'élégance champenoise dans toute sa splendeur.
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Suprême de volaille aux morilles

Poisson

Homard grillé au beurre blanc

Légumes

Velouté de butternut aux éclats de châtaignes

Fromage

Brillat-Savarin

Dessert

Tartelette aux abricots rôtis

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2031
Œil

Robe dorée profonde, animée par une effervescence fine, régulière et particulièrement persistante.

Nez

Bouquet d'une grande complexité associant des arômes de brioche chaude, de fruits mûrs gorgés de soleil, complétés par des notes de praliné et de vanille.

Bouche

Attaque ample et crémeuse, dévoilant des arômes de fruits mûrs et une belle tension finale.

Domaine Champagne Charles Heidsieck
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
Alcool 12 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Vif, Elégant

Son accord parfait : Gougères au comté
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Quintessence absolue du style de la Maison Charles Heidsieck sous la houlette de sa Cheffe de Caves Elise Losfelt, le Brut Réserve est un champagne d'une complexité et d'une générosité remarquables. Son secret repose sur un assemblage sur-mesure réunissant plus de 60 crus d'exception et pas moins de 50 % de vins de réserve pouvant atteindre 20 ans d'âge. Complété par une vinification sous bois partielle et un long élevage sur lies de 3 à 4 ans en crayères, il offre une texture unique,onctueuse et veloutée, balancée par une grande fraîcheur saline.

Champagne Charles Heidsieck

🇫🇷 Reims, france

L’histoire de la Maison Charles Heidsieck, une légende champenoise fondée en 1851 à Reims par l'illustre Champagne Charlie, s'appuie sur de somptueuses crayères gallo-romaines et une remarquable proportion de grands vins de réserve. La Maison incarne une philosophie d'excellence : prendre le temps d'un vieillissement prolongé dans le respect du terroir et du vivant. Cet engagement se traduit dans la texture crémeuse et la complexité des cuvées, offrant des champagnes d’une pureté vibrante qui capturent toute l’âme et l'élégance du terroir champenois.

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