Domaine de la Présidente - AOP Côtes-du-Rhône-Villages - Blanc - 2020
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- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Blanquette de veau, poulet à l'estragon, volaille de Bresse aux truffes d'été.
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.
Risotto crémeux de légumes ou aux truffes d'Alba, asperges blanches sauce maltaise
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.
Vin à la robe or de belle intensité égayée par des reflets verts de jeunesse. La matière paraît riche dans le verre.
Le nez est fin sur des arômes de fleurs séchées, de ciste, d'agrumes, de pêche, d'abricot. Minéral avec un peu d'aération.
Suave et mielleux en attaque sur des flaveurs de fruits compotés, puis plus frais sur une finale minérale. Dernières flaveurs de citron et de mélisse.
L’avis de l’équipe
Domaine de la Présidente
🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, 84290, franceL'histoire du Domaine de la Présidente, qui résonne depuis 1615 en Vallée du Rhône, est menée par la passion de Céline Aubert. Sous le Mistral, ses vignes s'étendent sur 137 hectares dans les appellations de Côtes du Rhône, Cairanne et Châteauneuf-du-Pape. Ce grand vin d'assemblage, reconnu mondialement, allie finesse et notes de fruits et de garrigue pour une élégance rhodanienne pure.
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