Château Suau - Bordeaux blanc - AOP Bordeaux - Blanc - 2023
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc, charcuteries
Blanquette de poisson, crevette au safran, escargot, langoustines, écrevisses, huîtres
Poivron rôti, gratin de courgette, lasagne au pesto
Valencay, fromage blanc à la ciboulette
Jolie robe pâle avec des nuances d'argentés, visuellement frais et brillant. Matière assez fluide dans le verre.
Nez discret marqué par les fruits blancs, pêche, poire, notes florales et pointe de fruits exotiques à l'aération.
Bouche souple, avec une attaque presque mielleuse, relevé par une jolie fraîcheur acidulée et une finale zestée.
L’avis de l’équipe
Château Suau
🇫🇷 Capian, franceL'engagement bio de ce Château bordelais est total depuis 2008. Sur les hauteurs escarpées de Cadillac Côtes-de-Bordeaux, ses 66 hectares puisent une force unique dans un terroir mêlant grès, argile et roche calcaire. Château Suau propose des cuvées soyeuses et authentiques, qui célèbrent l'équilibre parfait entre une viticulture familiale artisanale et le respect de la biodiversité. Un grand vin vivant et harmonieux.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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