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Champagne Lallier - - AOP Champagne Grand Cru - Blanc

Name: Champagne Lallier - AOP Champagne Grand Cru - Blanc
Brand: Champagne Lallier
SKU: LAL_GC_NOV21
Price: 47.00 EUR
Availability: OutOfStock

AOP Champagne Grand Cru

France

47,00 €

47,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 42,30 €

Champagne Lallier 🇫🇷 Aÿ, 51160, France

Effervescent élégant

Élégante et crémeuse, la bulle de tout un repas !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés

Nos idées de recettes

Viande

Ris de veau au champagne, potée champenoise, tête de veau sauce gribiche

Poisson

Saumon fumé, carpaccio de langoustines huile d’olive à la truffe d’Alba, langouste en bellevue, gratin de crabe et d’avocat, coquilles Saint-Jacques

Légumes

Endives braisées, asperges sauce hollandaise, risotto aux truffes blanches

Fromage

Brie peu affiné, Comté, Abondance, Chaource, Langres

Infos sur le produit

Region Champagne

Pays France

Cépages Pinot noir

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 62,67€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2023

Garde 2027

Œil

Vin à la robe or assez soutenu, couronné de bulles fines et crémeuses persistantes dans le verre.

Nez

Brioché et fruité à la fois. Nuances vanillées à l'aération. Pêche, poire, agrumes pour la fraîcheur.

Bouche

Suave et velouté en attaque. Flaveurs de fruits compotés, réveillées par la finesse des bulles. Classe.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Risotto de langoustines bouillon aux truffes

L’équipe du Petit Ballon

Lallier nous offre le meilleur depuis 1906. Une cuvée 100 % pinot noir provenant des grands crus Aÿ et Verzenay dans la montagne de Reims. C'est un brut au dosage serré, ce qui laisse une belle profondeur à la trame aromatique. Plus de quatre ans de cave donnent un champagne avec une bulle très fine et crémeuse. Un champagne dans la finesse et l'élégance. Idéal pour accompagner tout un repas de fête. La classe !

Champagne Lallier

🇫🇷 Aÿ, 51160, france

Francis Tribaut a repris les rênes de cette Maison de Champagne emblématique d'Aÿ en 2004, après avoir été conseiller de René Lallier. Animé par une exigence constante, il a su insuffler un nouvel élan au domaine. Aujourd'hui, Champagne Lallier maintient une réputation d'excellence méritée, reconnue pour la finesse et la structure de ses bulles.