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Peyrassol - IGP Méditerranée - Rosé - 2021

Name: Peyrassol - IGP Méditerranée - Rosé - 2021
Brand: Peyrassol
SKU: BTI21_MAG_MAI22
Price: 18.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

IGP Méditerranée

Provence-Alpes-Côte d'Azur

18,00 €

18,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 16,20 €

Peyrassol 🇫🇷 Flassans-sur-Issole, France

Rosé léger

Le rosé parfumé à souhait qui fait battre l'été !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées sur lit d’herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf, brochettes de poulet

Poisson

Lasagnes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic, rougets grillés, gambas à la plancha

Légumes

Pissaladière, omelette à la ratatouille, salade de tomates

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon, fromage frais aux tomates confites

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Grenache noir, cinsault, syrah

Culture Biologique

Contenance 1500 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,00€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2022

Garde 2023

Œil

Robe rosée pâle aux nuances framboise et argent. Attractif et brillant, annonçant de la fraîcheur.

Nez

Nez parfumé, aux arômes de freesia, de pomelo rose, de bergamote et de grenade. Belle vivacité !

Bouche

Souple et fruité dès l'attaque, flaveur de guimauve gourmande. Finale longue, fraîche et minérale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Brochettes de légumes du soleil, coulis de tomate

L’équipe du Petit Ballon

Et voici notre Batti Batti 2021 que nous avons élaboré avec Peyrassol, qui représente pour moi beaucoup de souvenirs mais surtout pour le Petit Ballon la garantie d'une qualité irréprochable. Cet assemblage de grenache, de cinsault et de syrah va vous plaire. Un nez presque parfumé sur des notes de freesia, de pomelo et de grenade et un vin tout aussi parfumé en bouche la fraîcheur en plus. La Provence au top !
Petit tip : À servir frais !

Peyrassol

🇫🇷 Flassans-sur-Issole, france

Ancienne commanderie de l'Ordre des Templiers, Peyrassol est un trésor légué par l'histoire au cœur de la Provence. Grâce à la vision de Philippe Austruy et la gestion experte de son neveu Alban Cacaret, ce Château est un incontournable. Alban s'attache à ce que les vins de la Commanderie retranscrivent à merveille l'essence provençale, offrant élégance et fraîcheur.