Accueil Vins Les vins nobles du Petit Ballon Domaine Rolet - AOP Arbois - Blanc - 2014
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Domaine Rolet - AOP Arbois - Blanc - 2014

Blanc

AOP Arbois

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44,00 €
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Domaine Rolet 🇫🇷 Arbois, France
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Une pépite jurassienne plutôt surprenante !

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region Jura
Pays France
Cépages Savagnin
Contenance 620 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 70,97€
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2034
Œil

Un robe jaune aux reflets argentés

Nez

Un nez raffiné aux flaveurs de noix bien fraiches.

Bouche

Nous sommes sur une attaque raffinée et délicate en bouche

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Ce vin jaune est d’une étonnante acidité qui vient s’emparer du palet et laisser une belle fraicheur en bouche. Tout de suite, le caramel et la douceur viennent contrebalancer cet effet en apportant de la gourmandise. Ce vin jaune du Jura est une petite pépite surprenante ! Petit tip : n'hésitez pas à l’ouvrir en amont !

Domaine Rolet

🇫🇷 Arbois, france

Fondé en 1942, le Domaine Rolet est un pilier du vignoble jurassien en France. Repris en 2018 par deux familles passionnées, il est aujourd'hui mené par Cédric Ducoté, Chloé Weber et Louis Morel. Ce collectif de 24 personnes cherche à marier tradition et innovation. Le Domaine est en conversion biologique et explore les cépages emblématiques de la région, du Savagnin au Trousseau, pour révéler des cuvées précises et vivantes.

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