Domaine des Trottières - Anjou Origine - AOP Anjou - Rouge - 2022
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Profil du vin
Longe de porc fermier, légumes printaniers, sauce Choron
Sandre de Loire, poireaux étuvés, jus au vin d'Anjou
Tomate farcie aux aromates
Saint-Nectaire fermier, chutney de noisettes
Robe très caractéristique du cabernet, franges encore violacées témoignant de sa prime jeunesse.
Spontané et sans détour, il exhale des arômes nombreux : d'abord végétaux, s'unissant à la cerise griotte, à des touches de poivre et d'autres épices.
Si vous appréciez les vins rouges, bâtis sur de fins tanins, avec un toucher fluide et tendre, Origine est votre meilleur partenaire. Un verre appelle l'autre, toujours avec modération.
L’avis d’Antoine Pétrus
Domaine des Trottières
🇫🇷 Bellevigne-en-Layon, 49380, franceDes dolmens au cœur des vignes, voilà l'authenticité du Domaine des Trottières. Gardiens de cette terre de la Vallée de la Loire depuis 1985, René Lamotte et son équipe honorent la tradition ligérienne. Ce Domaine se distingue par son esprit pionnier et son originalité, notamment en proposant des vins peu alcoolisés. Un équilibre parfait entre histoire et modernité pour des cuvées pleines de finesse.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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