• Abbaye de Fontfroide - Cuvée Déo Gratias 2016
1 1

Abbaye de Fontfroide - AOP Corbières - Blanc - 2016

Blanc

AOP Corbières

Languedoc-Roussillon

20,50 €
20,50 € -
Prix abonné 18,45 €

Produit épuisé :(

Abbaye de Fontfroide 🇫🇷 Narbonne, France
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
Un grand blanc d'abbaye !

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

volailles à la crème, blanquette, ,

Poisson

poissons vapeur, sauce crémée, civet blanc de lotte, gratin de fruits de mer, brochettes de saumon à la menthe

Légumes

asperges blanches sauce maltaise

Fromage

Comté, pélardon, fromage frais aux herbes , , , ,

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Roussanne, Marsanne
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 27,33€
Service 12°°C
Apogée 2018
Garde 2022
Œil

Vin à la robe or assez soutenue avec une brillance argentée et des reflets de jeunesse. Puissance et fraîcheur semblent être au rendez-vous.

Nez

Au nez, la trame est fine et élégante sur des notes d'angélique, d'agrumes, de poire, de pêche blanche et de fleurs blanches mielleuses, jasmin....

Bouche

L'attaque est onctueuse et suave presque mielleuse, puis le vin prend une dimension plus aérienne et plus fraîche sur des flaveurs d'agrumes confites.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Bar aux asperges verte et fenouil sauce à la badiane
L’équipe du Petit Ballon
C'est avec le coeur serré que je vous présente la cuvée Déo Gratias en blanc de mon regretté ami Nicolas de Chevron Villette. Il a fait du vignoble de l'Abbaye un incontournable des grands vins des Corbières. Dans un cadre idyllique, avec la passion et l'abnégation que je lui connais, vous allez pouvoir déguster un vin superbe de miel et de fruit, à la minéralité lattente qui nous parle avec race et distinction de ce terroir magnifique. Merci à Nicolas et son équipe pour ce moment "de grâce".

Abbaye de Fontfroide

🇫🇷 Narbonne, france

Un héritage monumental de plus d'un millénaire. Au Domaine de l'Abbaye de Fontfroide, les moines cisterciens ont tracé les premières vignes en Corbières. Aujourd'hui, une famille passionnée honore cette tradition au cœur du Languedoc-Roussillon. Face à la Méditerranée, le climat offre un équilibre parfait entre soleil intense et fraîcheur inattendue, sculptant des Corbières d'une grande finesse, qui marient puissance et élégance.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés