Champagne Hervieux-Dumez
🇫🇷 Sacy, FranceQuatre générations d'histoire s'épanouissent à la Maison Hervieux-Dumez, en Champagne. Cet héritage, transmis à Laurent, Clément et Timothée Hervieux, guide l'élaboration exclusive de leurs vins à Sacy, Premier Cru de la Montagne de Reims. Engagée dans une viticulture saine et durable, la Maison signe des bulles délicates et éclatantes. Équilibre, finesse et fraîcheur caractérisent ces champagnes authentiques.
Tous les vins du domaine Champagne Hervieux-Dumez
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5.0 sur 1 avis
Les Grains Blancs NatureChampagne Hervieux-Dumez AOP ChampagneEffervescent toniqueÉpuiséEn savoir plusPrix habituel 34,00 €Prix promotionnel 34,00 € - Prix habituelPrix abonné 30,60 € Prix unitaire / par0,00 €Épuisé -
5.0 sur 6 avis
Brut Rosé - 1er CruChampagne Hervieux-Dumez AOP ChampagneEffervescent toniqueEn savoir plusPrix habituel 31,95 €Prix promotionnel 31,95 € - 10% Prix habituelPrix unitaire / par35,50 €Promotion -
4.3 sur 10 avis
Champagne Hervieux-Dumez - AOP Champagne - ChampagneChampagne Hervieux-Dumez AOP ChampagneEffervescent toniqueEn savoir plusPrix habituel 32,00 €Prix promotionnel 32,00 € - Prix habituelPrix abonné 28,80 € Prix unitaire / par0,00 €
Quatre générations d'histoire de Champagne s'épanouissent à Sacy, un village classé Premier Cru sur la Montagne de Reims. Le Domaine Hervieux-Dumez est l'héritage d'une passion transmise, où le savoir-faire familial guide chaque étape, de la vigne à la flûte.
Aujourd'hui, Laurent, Clément et Timothée Hervieux veillent sur 9,5 hectares avec une exigence qui se ressent dans l'équilibre, la finesse et la fraîcheur de leurs cuvées. Leur engagement va au-delà de la cave : en adoptant une viticulture saine et durable, ils honorent la richesse de leur terroir. Depuis 2020, des ruches ont même trouvé leur place sur les parcelles, symbolisant la protection de la biodiversité.
En tant que Récoltants-Manipulants, ils élaborent exclusivement leurs vins sur la Maison. Leurs champagnes, qu'ils soient Blanc de Noirs ou d'Assemblage, sont le reflet de cette quête d'authenticité. La Maison signe des bulles délicates et éclatantes, reconnues dans le monde entier pour leur élégance et leur caractère inimitable.