Château de Jau

🇫🇷 Cases de Pèn, France

L'histoire d'audace de la famille Dauré a révolutionné l'œnotourisme français. Les frères Jean et Bernard Dauré ont créé le premier restaurant vigneron en Languedoc-Roussillon dans les années 70. Aujourd’hui, la nouvelle génération du Château de Jau poursuit cette créativité avec une conversion en agriculture biologique, officiellement certifiée en 2021. Le Château signe des cuvées qui allient un héritage gorgé de soleil à une modernité vibrante.

Tous les vins du domaine Château de Jau

5.0 sur 2 avis
Le Petit Jaujau 2022

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon

Raisonné

Prix habituel 8,50 €

Prix promotionnel 8,50 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 7,65 € Prix unitaire / par
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3.63 sur 366 avis
Château de Jau - Jau Jau Ier 2013

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Rouge charnu
Épuisé

Prix habituel 20,90 €

Prix promotionnel 20,90 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 18,81 € Prix unitaire / par
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Épuisé
3.74 sur 172 avis
Château de Jau - Jaujau Le Grand 2015

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Rouge charnu
Épuisé

Prix habituel 17,90 €

Prix promotionnel 17,90 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 16,11 € Prix unitaire / par
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Épuisé
3.97 sur 126 avis
Château de Jau - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 2018

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Rouge puissant Raisonné
Épuisé

Prix habituel 21,90 €

Prix promotionnel 21,90 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 19,71 € Prix unitaire / par
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Épuisé
Aucun Avis
Château de Jau - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 2019

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Rouge charnu Raisonné
Épuisé

Prix habituel 8,50 €

Prix promotionnel 8,50 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 7,65 € Prix unitaire / par
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Épuisé
4.5 sur 6 avis
Château de Jau - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2020

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon

Raisonné
Épuisé

Prix habituel 7,90 €

Prix promotionnel 7,90 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 7,11 € Prix unitaire / par
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Épuisé
3.43 sur 352 avis
Château de Jau - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2016

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon

Rouge charnu Raisonné
Épuisé

Prix habituel 17,90 €

Prix promotionnel 17,90 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 16,11 € Prix unitaire / par
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Épuisé
3.73 sur 146 avis
Château de Jau - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 2017

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Rouge charnu Raisonné
Épuisé

Prix habituel 21,90 €

Prix promotionnel 21,90 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 19,71 € Prix unitaire / par
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Épuisé
3.32 sur 41 avis
Château de Jau - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 2020

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Rouge charnu
Épuisé

Prix habituel 21,90 €

Prix promotionnel 21,90 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 19,71 € Prix unitaire / par
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Épuisé
Aucun Avis
Château de Jau - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 2020

Château de Jau AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Raisonné
Épuisé

Prix habituel 8,50 €

Prix promotionnel 8,50 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 7,65 € Prix unitaire / par
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Épuisé

Infos sur le domaine Méthode de culture

Raisonnée, Conventionnelle

Appellation

AOP Côtes-du-Roussillon AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Couleur des vins

Rouge

La famille Dauré, c'est d'abord une histoire d'audace. Au cœur des Pyrénées-Orientales, le Château de Jau est bien plus qu'un vignoble : c'est une institution qui a révolutionné l'œnotourisme français. C’est ici, dans les années 70, que les frères Jean et Bernard Dauré ont ouvert le tout premier restaurant vigneron de la région. Un coup de génie qui témoigne d'un esprit entrepreneur toujours prêt à surprendre. Aujourd'hui, cette soif de créativité est plus vive que jamais, portée par la nouvelle génération. Le Château de Jau s’inscrit dans une démarche environnementale forte, s'épanouissant en Languedoc-Roussillon, près d’Estagel. Le domaine signe des cuvées qui respirent le terroir, notamment grâce à sa conversion en agriculture biologique, officiellement certifiée en 2021. Ce changement profond insuffle une modernité vibrante aux vins, tout en respectant l'héritage d'une terre gorgée de soleil. C'est le parfait équilibre entre tradition familiale et vision d'avenir.