Domaines Abbotts & Delaunay

Abbotts & Delaunay

🇫🇷 Marseillette, 11800, France

L'excellence du Languedoc-Roussillon prend un nouvel éclat grâce à une alliance inédite. Nerida Abbot, œnologue australienne, et Laurent Delaunay, héritier bourguignon, ont uni leur passion depuis 2005. Ce Domaine atypique révèle le caractère puissant du Sud de la France en y infusant la finesse des méthodes bourguignonnes. Sur un terroir ardent sculpté par le vent, ils signent des vins qui allient richesse fruitée et complexité subtile.

Tous les vins du domaine Abbotts & Delaunay

  • Star de Abo
    Métayage Pinot noir 2020

    Abbotts & Delaunay - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2020

    Abbotts & Delaunay IGP Pays d'Oc
    Rouge charnu BIO
    Épuisé
    13,00 €
    13,00 € -
    Prix abonné 11,70 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

IGP Pays d'Oc

Couleur des vins

Rouge

Abbotts & Delaunay

L'excellence du Languedoc-Roussillon s'incarne dans la rencontre de deux âmes vigneronnes : Nerida Abbot, œnologue australienne, et Laurent Delaunay, héritier bourguignon. Depuis 2005, ce duo atypique s’est lancé dans une quête passionnante : révéler le caractère puissant du Sud de la France en y infusant la finesse et l'élégance des méthodes bourguignonnes.

Leur domaine, implanté dans les paysages ardents du Languedoc, tire sa force d'un terroir naturellement hostile, sculpté par le vent et le soleil. On y trouve des pierres roulées, des grès, des marnes et des schistes qui donnent aux vins une typicité méditerranéenne indéniable. C'est dans ces conditions rudes que les raisins s’épanouissent, conférant une concentration et une profondeur singulières à chaque cuvée.

Laurent Delaunay et Nerida Abbot ont imaginé l'alliance parfaite pour sublimer ces cépages méridionaux. Le domaine signe des vins qui parlent à la fois de la richesse fruitée du Sud et de la complexité subtile des grands vins. Leur philosophie est de prouver que le vignoble languedocien peut rivaliser avec les plus grandes appellations grâce à une approche précise et un élevage soigné. C'est un mariage de cultures qui offre une nouvelle dimension aux vins de la région.