Château Durfort Vivens - AOP Margaux - Rouge - 2015
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Profil du vin
Filet de boeuf en croûte, carré d'agneau rôti jus truffé, côte de veau double aux petits légumes, foie gras poêlé aux fraises
Coquilles Saint-Jacques, marinées au vin rouge et snakées
Risotto aux truffes noires
Livarot, Camembert de Normandie, Pont l'Évêque, tomme des Pyrénées
Vin à la robe grenat sur des nuances orangées. La matière est visuellement veloutée dans le verre.
Nez fin, élégant sur des notes de fruits rouges, d'épices orientales, de truffe, de cigare.
Suave et velouté en bouche avec des flaveurs fondues de fruits, d'épices. Finale cuir et truffe.
L’avis de l’équipe
Château Durfort Vivens
🇫🇷 Margaux-Cantenac, 33460, francePionnier parmi les Grands Crus Classés de Margaux, Château Durfort Vivens fut le premier à obtenir les certifications Biologique et Biodynamie. Sous l'impulsion de Gonzague Lurton, le terroir de graves s'exprime avec une pureté et une élégance singulière. Le Cabernet Sauvignon, élevé en amphores, offre un vin puissant et soyeux, prouvant que tradition et avant-garde forgent un héritage éclatant.
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