Vignobles Jacques Frelin - Hérisson Malin - Vin de France - Rouge - 2024

Name: Vignobles Jacques Frelin - Hérisson Malin - Vin de France - Rouge - 2024
Brand: Vignobles Jacques Frelin
SKU: HMALI24_MAI25
Price: 7.65 EUR
Availability: InStock

Rouge

Vin de France

7,65 €

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Vignobles Jacques Frelin 🇫🇷 Montpellier, France

Rouge charnu

Un Merlot souple et fruité pour toutes les tablées.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Parmentier de patates douces aux cèpes

Poisson

Filet de rouget poêlé aux oignons rouges confits,

Légumes

Risotto vegan au safran et à la courge,

Fromage

Tomme de brebis, Saint-Nectaire jeune

Dessert

Tarte poire‑chocolat, moelleux aux mûres

Infos sur le produit

Pays France

Cépages Merlot

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,20€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2026

Garde 2027

Œil

Robe pourpre sombre aux reflets grenat. Profonde mais limpide, elle évoque la richesse du fruit.

Nez

Fruits noirs intenses, cassis dominant, notes de sous-bois humides et une touche poivrée.

Bouche

Souple, ronde et fondante. Les tanins sont bien intégrés, la finale est douce et fruitée. Un vin facile et bien construit.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Burger végétal aux champignons et poivre noir

L’équipe du Petit Ballon

Un Merlot bio tout en souplesse, élevé sans fioritures pour exprimer le fruit dans toute sa générosité. Le Hérisson Malin, c’est la cuvée maligne qu’on débouche à la bonne franquette : tanins fondus, nez de cassis, bouche ronde et désaltérante. Et en plus, la bouteille est réemployable. Que demander de plus ?

Vignobles Jacques Frelin

🇫🇷 Montpellier, france

« Un vin bio doit être naturellement bon » : tel est le crédo de Jacques Frelin depuis plus de 30 ans. Pionnier de l’agriculture biologique en Languedoc-Roussillon, le Domaine sublime la Syrah et le Grenache près de Pézenas. Il en résulte des cuvées qui respirent l'authenticité et la générosité du Sud, offrant un fruité délicieux.