Torredemer Mangin - Papillon Blanc - IGP Côtes Catalanes - Blanc - 2023

Name: Torredemer Mangin - Papillon Blanc - IGP Côtes Catalanes - Blanc - 2023
Brand: Torredemer Mangin
SKU: PAPILL23_JUN25
Price: 15.92 EUR
Availability: InStock

Blanc

IGP Côtes Catalanes

Languedoc-Roussillon

15,92 €

15,92 € - 20% ~~19,90 €~~

Torredemer Mangin 🇫🇷 Vingrau, 66600, France

Blanc généreux

Généreux, floral, tout en douceur.

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche

Nos idées de recettes

Viande

Poulet rôti aux herbes douces

Poisson

Loup grillé au fenouil

Légumes

Risotto courge, parmesan et sauge

Fromage

Brie à la truffe, tomme catalane

Dessert

Pomme rôtie au miel et romarin

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Grenache Blanc

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 21,23€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2027

Garde 2026

Œil

Jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillant.

Nez

Floral et fruité, mêlant chèvrefeuille, miel doux, pêche mûre et citron frais.

Bouche

Onctueuse et fluide. La richesse du Grenache Blanc est bien là, équilibrée par une acidité tendre. Finale sur la poire confite et la fleur de vigne.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Souple

Son accord parfait : Blanquette de lotte au lait de coco

L’équipe du Petit Ballon

Un Grenache Blanc catalan qui assume pleinement sa rondeur ! Papillon Blanc est un vin charmeur, à la bouche ample et gourmande, portée par des arômes de fleurs blanches, de miel et de pêche mûre. Sans lourdeur, il séduit par sa souplesse et sa fraîcheur douce, pile ce qu’il faut pour un blanc du Sud bien équilibré.

Torredemer Mangin

🇫🇷 Vingrau, 66600, france

L'histoire d’amitié de Romain Torredemer et Thomas Mangin, petits-fils de vignerons, donne naissance à ce Domaine en Languedoc-Roussillon. Profondément attachés à leur terre de Vingrau, ils ont choisi l'agriculture biologique pour préserver la nature. Le Domaine Torredemer Mangin crée ainsi des vins qui célèbrent l’héritage familial avec un engagement moderne.