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  • Terres de Mandrin
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Domaine Jeanne Gaillard - IGP Collines Rhodaniennes - Rouge - 2018

Rouge

IGP Collines Rhodaniennes

Vallée du Rhône

7,50 €
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Domaine Jeanne Gaillard 🇫🇷 Malleval, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un Syrah moderne à la fraîcheur garantie !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, agneau, magret de canard, viandes froides, buffet de charcuteries.

Poisson

Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires.

Légumes

Légumes farcis au tofu, moussaka végétarienne.

Fromage

Fromages puissants, Livarot, Maroilles, St-Marcellin.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Prix au litre 10,00€
Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre sur des reflets violine.

Nez

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre sur des reflets violines.

Bouche

Un vin sur le fruit avec des tanins croquants sur sa finale. Frais et réglissé. Agréable jeune.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Couscous à l'agneau.
L’équipe du Petit Ballon
Une syrah provenant des communes de Marzas dans la Drôme et de Malleval dans la Loire, Fief de la Maison Gaillard. Vinifiée de manière moderne avec macération à froid et température basse, cette syrah est faite pour être dégusté sur sur sa trame aromatique qui met le fruité en avant, prune rouge, cerise, framboise, fraise et des notes de réglisse et de violette pour signer le cépage et la fraîcheur.

Domaine Jeanne Gaillard

🇫🇷 Malleval, france

L'héritage d'une famille légendaire du Rhône n'a pas empêché Jeanne Gaillard de tracer son propre sillon en 2008 à Malleval. Fille de Pierre Gaillard, elle insuffle un caractère affirmé à son Domaine. Sur des sols granitiques, cette vigneronne d’exception sculpte la finesse de grands vins en Saint-Joseph et Collines Rhodaniennes. Son style est franc, fruité et gourmand.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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