Desprat Saint Verny - Terre et Laves - AOP Côtes-d'Auvergne - Rouge - 2021

Name: Desprat Saint Verny - Terre et Laves - AOP Côtes-d'Auvergne - Rouge - 2021
Brand: Desprat Saint Verny
SKU: TLAVE21_NOV23
Price: 10.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-d'Auvergne

Vallée de la Loire

10,00 €

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Desprat Saint Verny 🇫🇷 Corent, France

Le match parfait entre Pinot Noir et Gamay !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Pinot Noir, Gamay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,33€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2024

Garde 2028

Œil

Robe rubis intense, reflets pourpres, dégradé rosacé sur les bords du verre.

Nez

Nez fruité, cassis, griotte, note réglisse à l'aération. Côté fumé minéral.

Bouche

Bouche souple, joli équilibre entre fruit et le côté épicé. Gourmand, tanins veloutés, finale poivré et fumée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti et pommes de terre au four

L’équipe du Petit Ballon

Parfait assemblage entre le Pinot noir et le Gamay. Les raisins viennent de parcelle au coeur des volcans d'Auvergne, ce qui donne un côté fumé minéral. Vin gourmand, fruité, relevé par des notes poivrés, réglissés et fumé. À accorder avec des viandes blanches rôties. Jolie découverte !

Desprat Saint Verny

🇫🇷 Corent, france

Cinq générations forgent l'identité de cette Maison dans le Puy de Dôme. Pierre Desprat et ses filles, avec l'engagement de 62 viticulteurs passionnés, révèlent la typicité de ce terroir auvergnat volcanique. Ces vins offrent une minéralité explosive et un caractère puissant, confirmant l'excellence de cette région viticole souvent oubliée.